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ベジタブルカレー
ベジタブルカレー
ベジタブルカレー
【チャムス×スパイスカフェ】東京都墨田区の名店“スパイスカフェ”とのコラボレーションにより開発した、チャムスオリジナルの“ベジタブルカレー”が作れるスパイスセットです。1セットで4人分、一回使い切りで必要なスパイスが全て揃っており、本格的な味をご自宅やキャンプでも楽しめます。野菜のうまみを最大限に引き出し、煮干しが利いているカレースパイスセットです。辛さレベル：★★★☆☆
４人分
-
- 使用商品
- ベジタブルカレー
-
- サラダ油
- 50ml
-
- 玉ねぎ
- 大1 個( 約250g ) みじん切り
-
- ニンニク
- すりおろし 小さじ1
-
- 生姜
- すりおろし 小さじ1
-
- 塩
- 小さじ2
-
- トマト
- 100g( 約1 個分) ダイスカット
-
- 水
- 600ml
-
- 季節の野菜
- 食べやすいサイズに切る
-
鍋に油を入れて中火にかける。
01 -
油が温まったらスパイスAを入れる。
02 -
スパイスが弾けたら、スパイスB を入れる。
03 -
スパイスの香りがたったら、玉ねぎを入れる。
04 -
玉ねぎが透明になったら、すりおろしニンニクとすりおろし生姜を加える。
05 -
玉ねぎが茶色くなったら、スパイスC と塩を足す。( 約8 分)
06 -
スパイスの香りがたったら、トマトを入れる。
07 -
トマトの水分を飛ばすように炒めてペースト状になったら、煮干しと季節の野菜を足して炒める。( 約3 分
08 -
ペーストと野菜が絡んだら、水を加えて火が通るまで煮る。( 約15 分)
09
調理のポイント！
・スパイスはしっかり弾かせて
・スパイスとトマトはよく馴染ませて
・野菜はできたら硬いものから順
CHUMS RECIPE
ベジタブルカレー|CHUMS(チャムス)|アウトドアファッション公式通販のページです。
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