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バターチキンカレー

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【チャムス×スパイスカフェ】東京都墨田区の名店“スパイスカフェ”とのコラボレーションにより開発した、チャムスオリジナルの“バターチキンカレー”が作れるスパイスセットです。1セットで4人分、一回使い切りで必要なスパイスが全て揃っており、本格的な味をご自宅やキャンプでも楽しめます。辛いのが苦手な方にも！大人も子供もみんなで楽しめるまろやかな風味。辛さレベル：★☆☆☆☆

４人分

  • 使用商品
    バターチキンカレー
  • 無塩バター
    50g
  • 生クリーム
    200cc
  • 鶏もも肉
    500g 一口大にカット
  • トマト
    50g（約1/2個） ダイスカット
  • 塩
    小さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • 【マリネ液】
  • プレーンヨーグルト
    100g
  • ニンニク
    すりおろし大さじ1/2
  • ショウガ
    すりおろし大さじ1/2
  • 酢
    小さじ1
  • トマトピューレ
    大さじ2
  • ししとう
    2本 小口切り

  • スパイスA、マリネ液、チキンを混ぜて１時間以上置いておく。

    01

  • 鍋にバターとスパイスB を入れて弱火にかける。

    02

  • スパイスB の香りがたってきたら、①を入れて強火にする。

    03

  • ふつふつしてきたら中火にして1 分炒める。

    04

  • トマト、塩、砂糖を加えて8 分程度煮る。

    05

  • 生クリームを加えて2-3 分煮る。

    06

  • 塩味を調整する。

    07

調理のポイント！

・バターは焦げやすいので注意して
・砂糖はお好みで調整して
・生クリームを入れたら火にかけ過ぎないように

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