色々な料理に使えるように配合した、チャムスオリジナルスパイスです。
香味野菜をふんだんに使用したうま味が、食材本来の味を引き出します。
BBQ(肉・野菜)・揚げ物・チャーハン・炒め物・スープ等に調理用スパイスとしてお使い下さい。
また、一味・香りプラスのふりかけスパイスとして、スープ・サラダ等の仕上げにも最適。
色々な料理に使えるように配合した、チャムスオリジナルスパイスです。
数種類の旨味のある唐辛子と砂糖をブレンドし、甘みと辛さが料理の旨味を引き出します。
BBQ(肉・野菜)・焼肉・炒め物・スープ・ソース等の辛味・コク増しとして使うのがおススメ。
どんな料理にでもふりかけて美味しい、辛味愛好者必須のひと品。
ベイビーバックリブ・塊肉用に開発したチャムスオリジナルのバーベキューソース。
絶妙なスモークの香りと程よい甘さが特徴。様々な肉料理の味付けに活用できます。
別売の揉みこみ用スパイス(チャムスオリジナルドライラブ)で下処理をしたお肉をじっくり直火で焼きながら、ソースを何回も塗り込みます。
ちょっぴり甘口で、一度食べたら癖になる絶品のひと品。リブや塊肉だけではなく、スライス肉につけて焼いても◎。
アメリカでは定番のベイビーバックリブや塊肉用揉みこみ用のスパイスミックス(ドライラブ)。
砂糖をベースに様々なスパイスを調合。砂糖の保湿効果によりお肉がしっかり柔らかくなります。
オレガノ、クミン、ガーリックの香りがお肉を美味しく焼き上げます。
※別売りの〈CHUMSオリジナルBBQソース〉と合わせて本格的なアメリカンBBQの味をお楽しみください。