色々な料理に使えるように配合した、無添加のチャムスオリジナルスパイス。自然由来のみの材料を使用し、セロリの香りと、微かな唐辛子が料理全体の味を引き締めます。BBQ(肉、野菜)・焼肉・チャーハン・炒め物等の調理用スパイスとして開発。また、一味・香りプラスのふりかけスパイスとして、スープ・サラダ等の仕上げにも最適。
色々な料理に使えるように配合した、無添加のチャムスオリジナルスパイス。自然由来のみの材料を使用。味に深みのある韓国唐辛子と砂糖を加える事より、辛さの味が引き立ち、料理の味に深みが出ます。BBQ(肉、野菜)・焼肉・チャーハン・炒め物等の辛み増し調理用スパイスとして開発。どんな料理にでもふりかけて美味しい、辛味愛好者必須のひと品。
ベイビーバックリブ・塊肉用に開発したチャムスオリジナルのバーベキューソース。絶妙なスモークの香りと程よい甘さが特徴。様々な肉料理の味付けに活用できます。
別売の揉みこみ用スパイス(チャムスオリジナルドライラブ)で下処理をしたお肉をじっくり直火で焼きながら、ソースを何回も塗り込みます。ちょっぴり甘口で、一度食べたら癖になる絶品のひと品。
リブや塊肉だけではなく、スライス肉につけて焼いても◎。
アメリカでは定番のベイビーバックリブや塊肉用揉みこみ用の無添加のスパイスミックス(ドライラブ)。三温糖をベースに様々なスパイスを調合。三温糖の保湿効果によりお肉がしっかり柔らかくなります。オレガノ、クミン、ガーリックの香りがお肉を美味しく焼き上げます。
※別売〈チャムスオリジナルBBQソース〉を併せてご使用ください